1. ĂN NHƯ THẾ NÀO:
Thức ăn tinh thần: Vitamin Yêu mà bố mẹ dành cho bé vô cùng quan trọng. Đó là thời gian bố mẹ chú tâm ngồi ăn cùng, trò chuyện cùng con, kết nối với con trong 15 phút đầu tiên quan trọng nhất.
Sự kết nối về mặt tinh thần, cho con thấy bố mẹ hiện diện với con trong bữa ăn, nhân cách hoá những đồ ăn với bé để giúp bé hào hứng hơn.
Ăn là quá trình khám phá thế giới qua việc nhìn, sờ chạm, nhai, cảm nhận đồ ăn thật (thực phẩm thật chứ không phải là đồ đóng hộp công nghiệp).
2. RÈN NẾP ĂN:
Nếu rèn nếp ăn ngay từ đầu thì bố mẹ sẽ không bị stress ở giai đoạn tiếp theo. Để con ngồi ăn một chỗ, được tập cầm thìa, cầm cốc, xúc đồ ăn… Bữa ăn còn là quá trình trẻ học về văn hoá bữa cơm gia đình của người Việt.
NẾU BỐ MẸ LÀM GƯƠNG, NGỒI MỘT CHỖ KHI ĂN, TRÒ CHUYỆN VỀ ĐỒ ĂN THÌ TRẺ SẼ KHÔNG CHẠY LUNG TUNG.
BÉ CHƯA MUỐN TỰ XÚC THÌ BỐ MẸ HỖ TRỢ GIAI ĐOẠN ĐẦU VỚI CON, CON XÚC 1 THÌA, MẸ XÚC 1 THÌA, HOẶC CON XÚC CHO MẸ.
KHÍCH LỆ ĐỂ ĐEM ĐẾN CẢM XÚC TÍCH CỰC VỚI TRẺ
NGOÀI RA NẾU TRẺ ĐƯỢC HỖ TRỢ CHƠI NHỮNG TRÒ CHƠI VẬN ĐỘNG CƠ TAY, CẦM NẮM, NHẶT THÌ TRẺ CŨNG HÀO HỨNG TỰ XÚC ĂN HƠN.
3. TẦM QUAN TRỌNG CỦA NHAI:
Để rèn luyện cơ hàm, nhai thô còn giúp sản sinh hệ khuẩn thiết yếu cho cơ thể.
Để con được nhai (20 lần với trẻ), ban đầu để trẻ tập chú tâm đếm việc nhai đó cũng được.
4. Đừng đánh lừa tâm trí trẻ khi ăn bằng điện thoại, tivi,…
Hãy để mọi giác quan của trẻ được hoạt động chú tâm vào việc ăn, cảm nhận bằng các giác quan món ăn đó, để dạ dày làm công việc của mình là tiêu hoá thức ăn thay vì để xem tivi…
Khi đi ăn ở nhà hay nhà hàng, hãy để trẻ được tham gia vào cuộc trò chuyện với người lớn thay vì chỉ nhét điện thoại cho trẻ ngồi im.
5. THAY THẾ SỮA BẰNG CÁI GÌ?
Quy trình sản xuất công nghiệp sữa bò ngày nay có rất nhiều vấn đề. Tuỳ thuộc và lựa chọn của bố mẹ để bố mẹ quyết định. Nhưng để bổ sung canxi thì có rất nhiều thực phẩm giàu canxi trong nguồn thực phầm dồi dào của chúng ta: Rau súp lơ xanh, vừng mè, hạt hạnh nhân, đậu,….
6. CÓ SỢ CON BỊ THIẾU CHẤT KHÔNG?
Xét nghiệm thiếu chất cũng giống như bạn lấy cốc nước ở một khúc sông và cho rằng đó là chất lượng nước của cả con sông.
Hãy coi cơ thể là một hệ sinh thái mà chúng ta cần bổ sung dinh dưỡng hài hoà, đồng đều. Chúng ta nên xem xét đến yếu tố tinh thần, vì nó còn quan trọng hơn cả yếu tố dinh dưỡng là ăn cái gì. Nếu con vẫn khoẻ mạnh, không ốm đau, tinh thần vui vẻ, thích vận động, cao lên…thì an tâm là con vẫn ổn.
Có những giai đoạn trẻ không muốn ăn rồi tự dung 1 ngày đẹp trời trẻ sẽ lại ăn (câu chuyện bé Mimi thích ăn trứng lúc 2 tuổi mà trước đó không hề ăn)
7. CON ĐI ĂN NHÀ HÀNG CẦN DẠY CON QUY TẮC GÌ
Trước khi đi ăn nhà hàng hãy dạy con trước Quy tắc ở nhà hàng: là nơi công cộng nên mình chỉ nói đủ nghe, không hét to làm phiền người xung quanh, không chạy trong nhà hàng, không nhảy trên ghế, ngồi lên bàn, Khi ai đó làm lỗi sai như rơi dao nĩa hay đổ đồ ăn thì tránh nhìn họ (vì họ sẽ bị xấu hổ).
Nếu trẻ làm ồn mà không nhắc nhở được hãy gọi trẻ ra ngoài để nói chuyện. Hoặc nhắc đi nhắc lại 1 cách nghiêm khắc thông điệp ‘Mẹ muốn các bạn ngồi xuống ghế” 5-6 lần đến khi trẻ thực sự thấy điều mẹ nói là nghiêm túc.
8. NẾU CON BỊ CHÊ CÒI THÌ NÊN LÀM GÌ GIÚP CON VƯỢT QUA SỰ TỰ TI
Bố mẹ hãy làm gương về thái độ tiếp nhận lời khen chê của người khác. ‘Cháu cảm ơn bà, bác” rồi cười. Còn nếu bé hỏi ‘Mẹ ơi con gầy thật ạ, con yếu thật ạ” thì hãy dạy con “Con hãy thử tự hỏi xem con có khoẻ không bằng các câu hỏi sau: Con có vui vẻ không, Con có ưa thích vận động không, con có hay bị ốm không, con vẫn ăn đồ ăn bình thường không. Nếu con thấy mọi việc vẫn ổn với con thì con vẫn khoẻ.
Mẹ thì thấy con rất khoẻ mà, con hầu như ốm đau, con lại vận động giỏi hơn nhiều bạn khác béo hơn mà không chịu vận động.
Hơn nữa: Người khác nói gì là quyền của họ, mình tiếp nhận lời nói đó hay không là tuỳ bản thân mình muốn hay không. Con chỉ cần tự hỏi bản thân mình những câu hỏi trên là có câu trả lời rồi.
Còn đây là câu chuyện của Mẹ Phương với bé Min
“- Mẹ ơi, con 3 tuổi rưỡi thật không?
– Thật chứ. Sao con lại hỏi thế?
– Tại vì các anh chị cứ bảo sao 3 tuổi rưỡi mà nhỏ thế này.
– Thế à? Thế con trả lời thế nào?
– Con không biết.
– Thế mẹ hỏi nhé, trong truyện Tây Du ký, con thích nhất nhân vật nào?
– Tôn Ngộ Không.
– Vì sao?
– Vì Tôn Ngộ Không rất giỏi.
– Đúng rồi. Con có biết trong các đồ đệ của Đường Tăng, Tôn Ngộ Không là người nhỏ nhất nhưng lại giỏi nhất không? Con thích nhỏ mà giỏi như Tôn Ngộ Không hay thích to béo mà lười như Trư Bát Giới?
– Con thích Tôn Ngộ Không.
– Vậy lần sau nếu ai bảo con nhỏ, con cứ bảo là mình nhỏ nhưng giỏi như Tôn Ngộ Không ấy, con nhớ nhé.
– Nhớ.”
9. CON KHÔNG THÍCH ĂN ĐA DẠNG ĐỒ ĂN, MUỐN CON THỬ ĂN ĐỒ ĂN MỚI THÌ NÊN LÀM GÌ?
– Tăng tinh thần thử thách cho con từng chút một: Hôm nay thử ăn 1 nửa thìa, vậy là con đã ăn được rồi đấy, hôm sau lại thử nhé. Hoặc khơi gợi ra món nào đó bạn ấy đã ăn được mà nhiều bạn khác chưa ăn được.
– Kể lại câu chuyện của chính mình về việc thử ăn 1 món mới
– Cha mẹ làm gương để trẻ học hỏi theo việc ăn các món mới
– Rủ bé cùng nấu món ăn đó, kể về nguyên liệu hay nguồn gốc món ăn để kích thích sự hào hứng của trẻ.
– Hãy nói với trẻ rằng nếu mình ăn được nhiều món thì mình có thể đi được nhiều nơi trên thế giới, tiếp xúc với nhiều nền văn hoá và ẩm thực khác nhau.
VD như Bon nhà mình luôn được khuyến khích, con ăn được đồ ăn cay nên đi ăn được ở bất kì đâu của miền Trung hay sang Thái, Hàn Quốc cũng ăn được, ăn được đậu thối lên men (nattto) của Nhật, cá sống…thì sang Nhật cũng ăn được mọi đồ ăn, ăn được hành, tỏi, rau thơm, mắm tôm…thì đích thị là người Việt Nam ;))).
